Symptome

Wenn das Enzym Laktase im Körper nicht ausreichend
verfügbar ist (Laktasemangel), gelangt der Milchzucker
in ungespaltener Form in die unteren Darmabschnitte
(Dickdarm) und wird dort durch Darmbakterien unter
Gasbildung vergoren. Außerdem kann die Laktose einen
vermehrten Wassereinstrom in den Dickdarm verursachen.
Dies kann zu Beschwerden, wie z. B. Bauchschmerzen,
Blähungen, Völlegefühl oder Durchfall, nach dem
Verzehr von Milchprodukten führen und wird dann als
Laktose-Unverträglichkeit (Milchzucker-Unverträglichkeit)
oder Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Intoleranz)
bezeichnet. Wegen der Ähnlichkeit der Beschwerden
wird Laktose-Intoleranz häufig mit dem Reizdarm-Syndrom
(irritables Colon) verwechselt.