Laktosehaltige Lebensmittel

Laktose kommt in allen Milchprodukten vor. Die Konzentration schwankt allerdings. Beim Käse kann man sagen, je frischer, desto mehr Laktose ist enthalten. Länger gelagerter Käse (z. B. Pecorino) hat dagegen einen eher geringen Gehalt an Laktose.

Am höchsten ist der Laktosegehalt in Milchpulver, welches sehr oft in Fertigprodukten zum Einsatz kommt.