Laktose-Intoleranz

Ist das Enzym Laktase im Körper nicht mehr ausreichend verfügbar (Laktase-Mangel), gelangt der Milchzucker
in ungespaltener Form in die unteren Darmabschnitte (Dickdarm) und wird dort durch Darmbakterien unter
Gasbildung vergoren.

Dies kann nach dem Verzehr von Milchprodukten zu Beschwerden, wie z. B. Bauchschmerzen, Blähungen, Völlegefühl oder Durchfall führen und wird dann als Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Intoleranz) bezeichnet.